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强化食品安全宣教,保障师生饮食安全
责任编辑: 总务处保健科 发布时间:2019-04-28 浏览: 10657次

为进一步加强食品安全管理工作,切实维护师生的身体健康,构建和谐平安校园,总务处保健科于4月26日下午对食堂从业人员开展了食品安全培训。

会上,方医生首先带领大家学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规文件。重点结合实例从食品采购、进货查验、食品储存、烹调加工、食品留样、餐具消毒等环节进行详细讲解。方医生指出,“民以食为天,食以安为先”,食堂等经营部门要把食品安全作为头等大事,统筹营养、质量、口感作为日常工作重点,将卫生、安全作为底线,尽心尽职为师生提供营养丰富、味美可口的饭菜,努力营造安全、可靠、温馨的用餐环境。


(图为培训人员学习场景)


参会人员认真聆听,纷纷表示要加强学习、规范操作,通过实际行动把食品安全工作做得更好,使同学满意、让家长放心。


( 张致华/文,张致华/图,李静/)



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